バレンタインチョコはどうする？人気の高級ブランドをご紹介

特別なバレンタインチョコは高級ブランドに決まり！人気の理由はその味

バレンタインが近くなると、デパートやスーパーなどではバレンタインコーナーが目白押しで、国内をはじめ名だたる世界中のブランドチョコレートがずらりと並びます。

そんな数多くのバレンタインチョコを前に、多くの女性はどんなチョコレートが喜ばれるのだろうかと頭を悩ませていることでしょう。

せっかくの想いを伝えるバレンタインですから、世界的に知名度が高い絶品のチョコレートを生み出す高級ブランドから選ぶことがおすすめです。

高級ブランドが人気の理由は、やはりその味でしょう。

バレンタインチョコを展開する高級ブランドでは、多くがプロのパティシエであったり、チョコレートのスペシャリスト・ショコラティエであったりするわけです。

ショコラティエは、日本では今でこそ広く認知されるようになりましたが、元々はチョコレートの本場であるベルギーやフランスで古くから知られる職人です。

チョコレートは非常に繊細なお菓子で、プロによる緻密で根気のいる技術がなければその味を生み出すことはできません。

また、カカオの原産地やクーベルチュール、ガナッシュなどのカカオ配合の違いは、チョコレートが大きく表情を変えるポイントです。

どの高級ブランドもそれぞれに味が違うのはそのためで、各ブランドは独自の配合・工程でこだわりの味を生み出しているのです。

バレンタインチョコに高級ブランドが人気の理由！高いデザイン性

バレンタインチョコで高級ブランドが人気の理由には、その味に加えて、美しいチョコレートデザインも挙げられます。

バレンタインチョコといえば、ガナッシュを詰めてクーベルチュールでコーティングした「ボンボンショコラ」が定番ですが、どの高級ブランドでも一粒一粒が洗練され、芸術的で美しいデザインが目に留まります。

シンプルなものから宝石を思わせるデザイン、ときに独創的なものまで、ブランドによってチョコレートの姿形は変幻自在です。

また、ボンボンショコラ以外にも、近年ではショコラティエによる遊び心溢れるデザインが注目され、口紅やチークといったコスメを再現したチョコレートも人気を集めています。

このような高いデザイン性は、味に加えてプロの職人だからこそ表現できるもので、同時に腕の見せどころと言えるでしょう。

さらに、パッケージデザインも格式高い高級感のあるものが多いので、いつもよりランクアップしたより特別なバレンタインチョコを贈ることができるでしょう。

どんなバレンタインチョコを選ぶ？チョコレートの味の違い

そんな人気の高級ブランドからいざバレンタインチョコを選ぼうと思っても、数ある中からどのようなチョコレートを選べば良いのか悩むものです。

贈る相手の好みに合うチョコレートを選べるように、まずはチョコレートの味の違いを押さえておきましょう。

チョコレートの味には主に以下の3種類があります。

●ビターチョコレート

ダークチョコレート、スイートチョコレートとも呼ばれ、カカオマスと砂糖で作られるチョコレートです。

粉乳を含まないため、カカオ本来の苦みを楽しむことができ、甘いものが苦手な方におすすめでしょう。

●ミルクチョコレート

ビターチョコレートに全粉乳が加わったチョコレートで、程良い苦さと甘さがあります。

3つの中では中間的でバランスの良いチョコレートでしょう。

●ホワイトチョコレート

カカオバターに全粉乳と砂糖を加えて作る白いチョコレートで、いちごや抹茶などの食材と相性が抜群です。

甘いものが好きな方にはおすすめでしょう。

また、上記の3種類以外にも、さまざまなフルーツが使われていたり、独創的なスパイスが効いたりしているものもあります。

贈る相手の好みをしっかり押さえ、数あるテイストから喜ばれるチョコレートを選んでくださいね。

バレンタインチョコに人気！喜ばれる定番の高級ブランド

バレンタインチョコを選ぶうえで大切なチョコレート種類をご紹介してきましたが、ここからは人気の高級ブランドを一挙ご紹介していきましょう。

●ピエール・マルコリーニ（PIERRE MARCOLINI）

チョコレートの本場、ベルギーから上陸して以来、日本において高級チョコレートの先駆けとなったブランドです。

シェフは2015年にベルギー王室御用達のショコラティエに就任するほどの腕で、最高級のベルギーチョコレートを楽しむことができます。

特にカカオへのこだわりが強く、上品に鼻に抜けるカカオの香りはチョコレート好きにはたまらないでしょう。

バレンタインには、さまざまなテイストが楽しめるセレクションボックスがおすすめです。

●ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）

高級なバレンタインチョコといえば、フランスパリのジャン＝ポール・エヴァンをイメージする方も多いでしょう。

チョコレートの魔術師とも呼ばれ、毎年テーマを選んでオリジナリティ溢れるコレクションを展開しています。

中でも人気なのがボンボンショコラで、洗練されたまろやかな味わいは格別な贈り物にぴったりです。

今年は格別なバレンタインチョコを！押さえておきたい人気の高級ブランド

引き続き、バレンタインチョコで人気の高級ブランドをご紹介していきます。

●パスカル・ル・ガック（PASCAL LE GAC）

チョコ通なら誰もが知るパスカル・ル・ガックは、パリ郊外の絶大な人気を誇る名ショコラティエです。

フランスのチョコレート品評会では7年連続最高位を獲得しており、日本でも多くのファンが長蛇の列を作る人気の高級ブランドです。

宝石のように散りばめられたボンボンショコラでは、食べやすい定番のチョコレートをはじめ、カルヴァドスやラム酒などを使った大人な味わい、そして胡椒などの個性的なスパイスチョコレートがラインナップされています。

上品で大人な味わいを好む方にはおすすめです。

●パトリック・ロジェ（Patrick ROGER）

チョコレートにおいて数々の受賞歴を誇る、フランス国家最優秀職人が手掛けるブランドです。

何といっても特徴的なのはそのデザイン性で、半球型のドームにアーティスティックなカラーを彩るチョコレートは、テレビや雑誌で目にしたことがある方もいることでしょう。

また、日本を彷彿させる和の食材を使うことも多く、柚子や生姜、胡麻などの斬新なフレーバーも特徴的です。

人気の高級ブランドが集結するサロン・デュ・ショコラとは

ここまで、バレンタインチョコで人気の高級ブランドを詳しくご紹介してきました。

いずれもベルギーやフランスのブランドではあるものの、日本にも店を展開し、ネット通販でも幅広く販売していますので、バレンタイン用に手軽に購入することができます。

しかし、さまざまなブランドの中から見極めてバレンタインチョコを選びたい方には、「サロン・デュ・ショコラ」に足を運ぶことがおすすめでしょう。

サロン・デュ・ショコラとは、パリ発の世界最大級のチョコレートの祭典で、日本でもバレンタイン時期に合わせて6つの都市（東京・札幌・仙台・名古屋・京都・福岡）で開催されています。

東京では2003年にスタートし、2019年に17回目の開催を迎えました。

日本を含め、世界中の名だたるブランドが集まり、各ブースで実際に試食をしながらバレンタインチョコを吟味することができます。

さらに、ショコラティエやパティシエによるデモンストレーションも見ることができるのも、サロン・デュ・ショコラの醍醐味でしょう。

今年は格別なチョコレートを贈りたい方は、ぜひサロン・デュ・ショコラに足を運んでみてはいかがでしょうか。

特別なバレンタインチョコを男性に

たくさんのバレンタインチョコの中から、彼氏や意中の男性に贈るチョコレートを選ぶのは難しいものです。

だからこそ、失敗のない人気の高級ブランドから食べやすい絶品のチョコレートを選びたいですよね。

今年はさらに気合いが入っている方には、サロン・デュ・ショコラに足を運ぶこともおすすめします。

実際に試食しながら、男性に贈る特別なバレンタインチョコを探してみてください。